Ingrédients : - 200 gr de chocolat à pâtisser - 150 gr de beurre - 3 oeufs - 150 gr de sucre - sucre vanillé - 60 gr de farine Préparation : Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en petits morceaux et le beurre. Pendant ce temps, mélanger les oeufs...
Lire la suiteLe thé froid
Une boisson rafraîchissante pour l'été. Ingrédients : - 1 litre d'eau de source - 2 sachets de thé ou l'équivalent de thé en vrac - 3 morceaux de sucre Préparation : Faire bouillir l'eau puis la verser sur le thé. Lorsque le thé est bien infusé, ajouter...
Lire la suiteLa tarte aux poireaux
Ingrédients (pour une tarte de 6 personnes) : - 2 poireaux - huile d'olive - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - sel, poivre, muscade - gruyère Préparation : Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir à la poêle dans un filet...
Lire la suiteLe far breton
Le fameux gâteau incontournable en Bretagne ! Ingrédients : - 75 cl de lait - 170 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 20 pruneaux - un peu de beurre pour beurrer le moule Préparation : Faire chauffer le lait dans une casserole....
Lire la suiteLes crèmes brûlées
Cette crème vanillée avec le sucre caramélisé craquant fait toujours son effet ! Ingrédients (pour 6 crèmes brûlées) : - 30 cl de lait - 30 cl de crème liquide - 6 jaunes d'oeufs - 90 gr de sucre en poudre - Cassonade pour caraméliser les crèmes - 1 gousse...
Lire la suiteLa tarte à la tomate
Cette tarte est délicieuse chaude mais aussi froide l'été, elle est très rafraîchissante. Ingrédients pour une tarte de 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - un peu de basilic - 200 ml de coulis de tomate - 5 tomates...
Lire la suiteLes chips de légumes
On a tous l'habitude de manger des chips de pomme-de-terre mais avez-vous essayé de faire des chips de légumes ? En effet, les légumes "racines" peuvent devenir des chips très originales. Ingrédients : - 2 carrotes - 2 panais - 1 radis noir Vous pouvez...
Lire la suiteLes madeleines aux pépites de chocolat
On la connaît longue, nature, au chocolat, si on y rajoute de la bergamote et du zeste d'orange elle est appelée Madeleine de Commercy mais moi pour changer j'ai fait mes madeleines avec des pépites de chocolat Ingrédients (pour 40 madeleines) : - 3 oeufs...
Lire la suite