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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon - 125 mL d'eau (si vous cuisez votre risotto dans un cuit-vapeur, sinon, vous aurez besoin de 500 mL d'eau) - 125 mL de riz arborio - 1 petite courgette - 1 cube de bouillon de légumes - sel, poivre - un peu...
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Des bruschettas ensoleillées pour un apéritif estival ! Ingrédients (pour 20 bruschettas) : - caviar d'aubergines - tomates confites - une baguette tranchée - paprika - parmesan - poivre Préparation : Étaler du caviar d'aubergines sur les tranches de...
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Ingrédients : - 4 tomates rouge - 2 tomates ananas - autres tomates si vous le souhaitez (green zebra, ...) - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - 1 branche de thym - sel, poivre Préparation : Couper toutes les tomates en quartiers,...
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Ingrédients : - 2 aubergines - huile d'olive - 6 gousses d'ail - 1 filet de jus de citron - sel, poivre - paprika Préparation : Couper les aubergines en deux et retirer les extrémités. Quadriller la chair des aubergines et arrosez d'huile d'olive, Faire...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon - 125 mL d'eau (si vous cuisez votre risotto dans un cuit-vapeur, sinon, vous aurez besoin de 500 mL d'eau) - 125 mL de riz arborio - 100 gr d'épinards (frais ou surgelés) - 1 cube de bouillon de légumes - sel,...
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Ingrédients : - 500 gr d'épinards (frais de préférence ou congelés mais avec des feuilles entières) - une noix de beurre - 6 œufs - 150 gr de fromage frais (vous pouvez prendre du fromage frais "ail et fines herbes") - 6 tranches de saumon fumé - sel,...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 œufs - 12 asperges vertes - 12 tranches de bacon - sel, poivre - beurre pour la casserole et la poêle Préparation : Dans un saladier, battre les œufs avec le sel et le poivre. Dans une grande casserole, faire fondre...
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Ingrédients : - quelques tranches de pain polaire suédois - du fromage frais (type St Morêt) - du concombre - quelques tomates cerises - quelques tranches de jambon de pays - un peu de graines de pavot - quelques gouttes de jus de citron - sel, poivre...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 gr de pâtes (pour ma part des tortis) - 1 boule de mozzarella - 1 citron jaune (de préférence non-traité) - quelques feuilles de basilic frais - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : Faire...
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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 gr de boeuf haché - 300 gr de haricots rouges déjà cuits - 1 oignon - 1 cuillère à café de piment d'Espelette - 1/2 cuillère à café de cannelle - 4 gousses d'ail - 250 ml de purée de tomate - 125 cl de bouillon de...
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